Smoothie z mango i arbuza z sokiem pomarańczowym i limonką

Prosty, pyszny, lekki, zdrowy, orzeźwiający koktajl z mango i arbuza, z sokiem pomarańczowym i limonką. Z dodatkiem kostek lodu idealny na upały. Bez lodu świetny nawet w chłodne dni. Ostatnio mój faworyt na rozgrzane do czerwoności popołudnia. Polecam póki arbuz jest jeszcze pyszny i słodki:)

Smoothie z mango i arbuza z sokiem pomarańczowym i limonką

Składniki:

  • 1 dojrzałe mango
  • ok. 250 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy (1 duży owoc)
  • 1 kg arbuza oczyszczonego z pestek (waga bez skóry)
  • sok z limonki do smaku (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Mango obrać, pokroić i umieścić w kielichu blendera. Dodać arbuza i sok z pomarańczy. Zmiksować na gładko. Opcjonalnie dosmaczyć sokiem z limonki. Do szklaneczek wrzucić kilka kostek lodu, wlać smoothie i od razu serwować.

Koktajl z mango, bananów i cytrusów

Ostatnio koktajle są u nas zdecydowanie na topie. Wynika to z tego, iż bardzo je lubimy, ale też ze względów zdrowotnych. Wczesna wiosna, to bowiem czas, kiedy organizm jest mocno osłabiony i nieco wyjałowiony po zimie, a takie koktajle to zastrzyk witamin i energii. Ja przemycam w nich sok z grejpfruta, za którym nie przepada mój syn, natomiast w koktajlach w ogóle mu on nie przeszkadza. Ten koktajl to połączenie słodkiego mango, z bananem i dla orzeźwienia sokiem z cytrusów. Jest smaczny, gęsty, sycący na długo. Polecam na śniadanie i deser.

Koktajl z mango, bananów i cytrusów

Składniki ( na 5 porcji po około 240 ml):

  • 2 dojrzałe mango
  • 2 małe banany
  • 1 pomarańcza
  • 1 grejpfrut
  • 1 limonka

Sposób przygotowania:

Z pomarańczy, grejpfruta i limonki wycisnąć sok, uzyskując w sumie około 300 ml soku. Obrane i wypestkowane mango oraz banany i sok umieścić w kielichu blendera/miksera i zmiksować na gładko.

Perfekcyjne brownie bardzo czekoladowe z nutą pomarańczową

Dziś propozycja dla czekoladoholików – bardzo czekoladowe brownie, gdyż poza dużą ilością gorzkiej czekolady jest w nim też sporo kakao. To brownie jest perfekcyjne, z kruchą, przypieczoną skórką i kiedy jest ciepłe, płynnym środkiem (jak widać na zdjęciu). Po ostudzeniu wnętrze staje się zwarte, ale nadal pozostaje mocno wilgotne. Sukces tego ciasta, to czas pieczenia. Nie wolno go przekroczyć. Ciasto wzbogaciłam o aromat pomarańczy, a czekolada jak wiadomo nie od dziś, bardzo się z pomarańczą lubi:) Polecam wszystkim wielbicielom czekolady i czekoladowych wypieków.

Perfekcyjne brownie bardzo czekoladowe z nutą pomarańczową

Składniki (tortownica o średnicy ok.22cm):

  • 100 gramów miękkiego masła
  • 230 gramów cukru
  • 4 jajka
  • 60 gramów mąki pszennej
  • 60 gramów ciemnego kakao
  • 200 gramów gorzkiej czekolady dobrej jakości
  • garstka posiekanych orzechów laskowych
  • szczypta soli
  • skórka pomarańczowa otarta z dwóch pomarańczy (tylko pomarańczowa część)

Sposób przygotowania:

Przygotować formę, smarując ją masłem i wysypując mąką lub kakao lub wykładając papierem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem na puch. Dodawać po jednym jajku stale ubijając. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać do masy. Krótko zmiksować. Dodać mąkę i kakao oraz skórkę pomarańczową i szczyptę soli, zmiksować na wolnych obrotach do połączenia się składników. Dodać orzechy, wymieszać. Ciasto przełożyć do formy, równo rozprowadzić. wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 30 minut (nie dłużej).