Placuszki serowe z jagodami

Te placuszki to pyszny sezonowy deser lub słodkie śniadanie. Przygotowuje je się błyskawicznie, więc nawet o poranku można się cieszyć ich smakiem. Mięciutkie, delikatne, słodkie, jagodowe…Umilą nawet deszczowe lato;) Polecam:)

Placuszki serowe z jagodami

Składniki(12 sztuk):

  • 175 gramów serka waniliowego typu danio
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 jajka (M)
  • 12 łyżek jagód
  • odrobina oleju do smażenia (opcjonalnie)
  • do podania: świeże jagody, syrop klonowy/płynny miód/cukier puder

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki starannie wymieszać. Rozgrzać patelnię z nieprzywieralnym dnem, posmarować odrobiną oleju (można smażyć też na sucho) i łyżką nakładać ciasto. Po jednej sporej łyżce na placuszek. Wierzch każdego placuszka posypywać łyżką jagód. Obracać jak tylko na cieście pojawią się bąbelki. Chwilę dosmażać drugą stronę i zdejmować. Serwować od razu z porcją dodatkowych jagód oraz syropem klonowym lub miodem lub cukrem pudrem.